2026年高考临近，武陵区市场监管部门提前部署，对考点及周边餐饮单位开展全覆盖食品安全专项检查，全力护航考生“舌尖上的安全”。
在常德芷兰实验学校食堂，执法人员重点检查进货查验、索证索票制度落实情况，严防来源不明、过期变质食品和“三无”食品流入学校食堂，确保米、面、油、肉、蛋等大宗食品及调料来源可溯、去向可追。在后厨加工区域，执法人员查看食品贮存条件、加工制作过程以及食品留样等关键环节，要求生熟分开、烧熟煮透，严禁违规使用高风险食品及添加剂。检查发现，学校食堂总体状况良好，执法人员要求进一步规范台账，并将跟踪复查。
武陵区市场监督管理局执法人员 刘佳欣：
我们会提前收集菜谱进行审查，杜绝高风险食材的出现。“三考”期间，每日九点前，将对食材原料进行食品安全快速检测，确保食材安全。
责编：鲁颖
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来源：武陵区融媒体中心
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